jeudi 3 mai 2012

Boules à la confiture et noix de coco




Ingrédients:


* 250g de farine
* 1 oeufs
* 150g de sucre en poudre
* 120ml d'huile
* 100ml de lait
* 100g de maïzena
* 1 sachet de levure chimique
* 1 sachet de sucre vanillé
* de la noix de coco râpé
* de la confiture de fraise



Battre les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.

Ajouter ensuite l'huile et le lait.
Mélanger.

Incorporer le mélange farine / maïzena / levure chimique.

Bien pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Si la pâte est un peu trop collante vous pouvez ajouter un peu de farine.

Former des petites boules de la même taille.
J'ai obtenu environ 100 boules.

Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les applatir légèrement,  en veillant à bien les espacer.




Enfourner à 180°C pendant environ 8 à 10 minutes.

Attention surveiller la cuisson, les petits gâteaux doivent être à peine doré.



Dans un bol assez large mettre la noix de coco râpé.

Dans un autre bol, mettre la confiture que vous aurez au préalable passer au mixer plongeant pour éviter d'avoir des morceaux.



Tremper les petits gâteaux dans la confiture.



Prendre 2 boules et les souder ensemble.



Les rouler complètement dans la noix de coco.






Bon appétit


11 commentaires:

Anonyme a dit…

Enfin BONJOUR.......ça faisait longtemps que tu n'ecrivais pas, la dernière fois a été le 26 décembre 2011! Ces boules semblent fantastiques, MERCI BEAUCOUP! Cris de Rome

EnviesDélices a dit…

ah ben je viens de voir que tu es alsacienne, et pas loin de chez moi en plus (je viens de Sélestat). je t'ajoute dans ma blog roll des alsaciens :)

EnviesDélices a dit…

Coucou,
un pique-nique de blogueur(euse)s d'Alsace, ça te dirais? Sondage par ici http://www.doodle.com/aewhgwnavhpfwdtr
N'hésites pas à partager
Aurélie

Valérie ( Franche-Comté ) a dit…

Bientôt je RAMANDAN, je vais me régaler comme chaque année, j'adore
Je te souhaite un bel après midi

Valérie

Nadji a dit…

Je découvre un blog plein de recettes très gourmandes. Bravo!!

EnviesDélices a dit…

Coucou,
N'hésites pas à partager, voici plus d'infos pour le prochain pique-nique des blogueurs d'Alsace http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-pique-niques-des-blogueurs-euses-d-alsace-et-environs-107461125.html
Merci et à bientôt peut-être
Aurélie

Hayat Mutfakta Guzel a dit…

merhaba, tesadüf olarak blogunuza rastladım, çok mutlu oldum...
ben de hem türkçe hem de fransızca bir şeyler yapmaya çalışıyorum, fransızcam henüz çok çok iyi değil...ellerinize sağlık...

hayatmutfaktaguzel.blogspot.ch

lavieestbelledanslacuisine.blogspot.ch

secrets d une gourmande a dit…

j aime beaucoup la cuisine turque merci pour votre blog

EnviesDélices a dit…

Comme ça s'approche et que la date a changé, je remonte http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-pique-niques-des-blogueurs-euses-d-alsace-et-environs-107461125.html
Surtout, n'hésitez pas à partager afin que cette journée soit une réussite ;)
Aurélie

Renato a dit…

Merhaba!

J’ai vu que vous avez beaucoup de recettes sur votre blog et je voudrais vous présenter Touteslesrecettes.fr, un nouveau site web où les utilisateurs peuvent chercher entre 170 000 recettes des meilleurs sites et blogs en français. Nous avons créé pour nos blogueurs le Top blogs de recettes, où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement.

Touteslesrecettes.fr existe déjà en Espagne, en Suède, au Danemark, en Norvège, et aux États-Unis, entre autres. Voulez-vous faire partie de notre famille ?

Vous pouvez par ailleurs nous trouver sur Facebook.

Je vous salue cordialement,
Renato
Touteslesrecettes.fr

cuisine-interculturelle a dit…

Bu tarifi denedim ve cok iyi sonuc aldim, herkesin begendigi bir kurabiye oldu, paylasim icin cok tesekkurler.