La Salade du Berger

Ingrédients pour 4 personnes:

Tout droit venu du jardin


* 1 grande tomate
* 1 petit concombre
* 1 piment doux
* 2 à 3 piments fort
* 1 oignon
* 1 petit bouquet de persil
* 1 petit bouquet de basilic pourpre

* Sel
* Huile d'olive
* Le jus d'1/2 citron



Couper la tomate et le concombre en petit cube.
Couper les piments en tout petit morceaux.
Émincer finement l'oignon.
Couper finement le persil et le basilic pourpre.

Mélanger le tout.

Saler.
Ajouter un filet d'huile d'olive et le jus de citron.

Bien mélanger.



Bon Appétit.